365 dagen per jaar een halve liter bier per dag. Goed dat het maar 4,7% vol is. Die ‘vol’ is volgens de Europese richtlijn. Het geeft verplicht de verhouding aan tussen het volume zuivere alcohol in het brouwsel (bij 20° Celsius) en het totale volume van het brouwsel (bij diezelfde temperatuur).

Booz #56 365. Leuven, Schapenstraat, 18 januari 2015, Foto Hendrik Elie Vanden Abeele. Te Voet in de Stad